Leche entera 3%
1,892 mL Pasteurizada Polietileno
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Cheescake de mandarinaBebidas
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo total
25 minutos
Porciones
4
Ingredientes
30 galletas de vainilla
1 barra de mantequilla
1 ½ queso crema
3 cucharadas de azúcar
236 ml Leche Evaporada Sello Rojo
½ taza de jugo de mandarina
2 cucharadas de ralladura de mandarina
1 ½ tazas de crema para batir
½ taza de azúcar glass
Gajos de mandarina
Instrucciones
Base de galleta
1.- Mete las 30 galletas en una bolsa hermética. Una vez cerrada tritúralas con un rodillo de cocina.
2.- Vacía las galletas trituradas en un molde y agrega la barra de mantequilla derretida. Mezcla, y compáctalas en el molde donde prepararás el cheescake.
Cheescake:
1.- Licúa el queso crema, el azúcar, la leche evaporada, el jugo y ralladura de mandarina.
2.- Añade la crema para batir y el azúcar glass, poco a poco.
3.- Vacía la mezcla en el molde de galleta.
4.- Refrigera por cuatro horas, desmolda el cheesecake y decora con gajos de mandarina, azúcar glass y un par de hojas de menta o hierbabuena.
En esta receta utilizamos